品名：贵州香粒渥香栗仁

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产品有机证书：

产品溯源：

王传良：从齐鲁大地到黔西南深山的板栗之路

大家好，我是王传良，一个从山东来到贵州望谟的板栗人。您现在看到的这些油亮饱满的板栗，不仅是有机认证的农产品，更是获得了国家地理标志保护的“望谟板栗”。而我与它们的故事，要从一次跨越千里的“迁徙”说起。

一、为何而来：从偶然发现到笃定使命

我本是山东人，家乡也产板栗。多年前，因一次偶然的商业考察，我来到了贵州黔西南的望谟县。当我在当地老乡家第一次尝到望谟板栗时，瞬间被它独特的口感所震撼——粉糯香甜，香气醇厚，与我过去吃过的板栗截然不同。

深入了解后，我得知这里的板栗生长在海拔高、无污染的深山之中，天生就具有极佳的品质基础。然而，我也看到了令人痛心的现实：由于地处偏远、交通不便，这些“藏在深山人未识”的珍宝，大多只能以低廉的价格作为原材料被收购，或是烂在山上。老乡们守着“金疙瘩”，却过着穷日子。

那一刻，一个念头击中了我：为什么不能利用这里的天然优势，做真正高端的生态板栗加工，把这份大自然最本真的甜美，送到更多人的餐桌，同时也能改变一方百姓的生活？

于是，我做出了人生中一个重大的决定：留下来。我要把山东相对成熟的农业产业经验带过来，与望谟独一无二的板栗资源结合，走一条高品质的生态加工之路。这既是商业嗅觉，更是一份沉甸甸的使命——我想证明，绿水青山真的可以变成金山银山。

二、攻坚之路：翻越“三座大山”

理想很丰满，但创业维艰。我们面临的挑战，比预想的要艰巨得多。

第一座山： “与天抢收”的采摘之难。

望谟板栗的核心产区都在深山里，车开不进去，只能靠人走。每到收获季，老乡们天不亮就出发，背着背篓，在崎岖的山路上一走就是几个小时。陡峭的山坡上，打栗子是个技术活，更是体力活。最怕的是遇到阴雨天气，山路湿滑险峻，不仅采摘效率极低，人员安全更是头等大事。如何在这极短的收获窗口期里，高效、安全地将分散在群山中的板栗收集起来，是我们每年都要应对的大考。

第二座山： “精益求精”的标准之困。

我们要做的是有机产品和地理标志产品，这意味着从种植、采摘到加工的每一个环节，都必须遵循最严苛的标准。比如，必须完全杜绝化学农药，转而采用物理除虫、生态防病的方法；采摘时不能破坏树木；加工过程中要最大程度保留原味。这些要求直接抬高了生产成本，也大幅压缩了容错空间。一个环节松懈，整批产品都可能报废。尤其在分拣和储存阶段，必须精准控制温湿度，稍有偏差就会导致霉变或虫蛀。我们坚持人工筛选每颗板栗，确保大小、色泽、品质统一，但这又加剧了人力依赖。标准越高，执行越难，如何在坚守品质与维持效率之间找到平衡，成为我们必须翻越的第二座高山。

第三座山： “走出大山”的市场之困

前期投入巨大——高昂的有机认证费用、深山物流成本、引进先进加工设备的开支……而市场对高端板栗的认知和接受需要时间。我们曾满怀希望推出的精品礼盒，在市场上无人问津；也曾因储藏技术的一个小失误，导致一整批产品口感下降，损失惨重。最艰难时，公司账上的钱只够发一个月工资，我整夜失眠，思考是否该放弃。

三、坚持之由：照亮前路的四束光

在无数次想掉头回山东的念头里，是以下几股力量，让我把根扎在了这片大山里。

1. 消费者的认可，给了我最大的底气。

熬过最初的寒冬，我们的板栗凭借过硬品质，逐渐赢得了口碑。有一位客户，每年秋天都会准时订购，他说：“吃到了小时候的味道。” 还有一位注重健康的妈妈，专门感谢我们提供了孩子可以放心吃的零食。当产品被赋予情感和信任时，它就不再是普通的商品。 这些跨越山海的认可，让我觉得所有的辛苦都值得。

2. 这方水土的馈赠，是天然的合伙人。

每当我在加工车间里，闻到板栗烘烤时散发出的那种源自山野的浓郁甜香，我就感到无比踏实。望谟的青山绿水、洁净空气，是花钱也买不来的天然工厂。守护并放大这份自然的馈赠，让我觉得事业有了根基和灵魂。

3. 内心的“轴劲儿”：就想把事情做好。

我是山东人，骨子里有种“轴劲儿”，认准的事，就想一条道走到底。我坚信，在食品安全备受关注的今天，真诚和品质永远不会过时。我想做的，就是像种树一样，慢慢地把“望谟板栗”这个品牌培育成参天大树，而不是追求速生的灌木。

四、未来之梦：让深山栗香飘得更远

如今，我们的板栗已经走出了大山，进入了北上广深的高端市场和电商平台。但我们还有更长的路要走：

· 科技赋能：探索与科研机构合作，优化储藏保鲜技术，并计划引入更适合山地的智能化辅助采摘设备，降低老乡们的劳动强度和风险。

· 共享成果：我们正致力于完善“公司+合作社+农户”的利益联结模式，目标是让每一位参与其中的老乡，都成为产业发展的受益人。

从山东到望谟，我跨越的不只是地理距离，更是从传统农业到生态农业的认知升级。这条路很难，但每当我看到漫山遍野的板栗林，看到老乡们收获的笑脸，我就知道，我的根已经和这些板栗树一样，深深地扎进了望谟的泥土里。